Главная / 2014 / Декабрь

Monthly Archives: Декабрь 2014

Гороскоп для дачников и огородников на 2015 год

С Новым Годом!

Общий гороскоп на 2015 год Если верить астрологическим прогнозам, то год Козы (Овцы) будет сравнительно спокойным для всех, главное, не принимать необдуманных решений, не лезть на рожон, не делать преждевременных умозаключений. Только спокойствие, размеренность во всем помогут достичь поставленных целей. Символ года будет благосклонен к тем, кто ставит себе цель и идет к ней, осторожно и аккуратно минуя преграды, и не сходит с выбранной тропинки. Если начать плодотворно работать, то ...

Читать далее »

Выращиваем свёклу из семян правильно

Выращиваем свёклу из семян

Чтобы семена свёклы быстрее проросли, их намачивают в течение 30 минут в розовом растворе марганцовки и 12 часов – в вытяжке из золы (1 чайная ложка на стакан воды) или в растворе микроэлементов. Семена высевают на глубину 3 см в рядки с внесённым перегноем и золой, ширина междурядий – 35-40 сантиметров. При появлении 2-3-его настоящих листочков проводят рыхление и прореживание, оставляя между растениями 6-7 см, лишние растения пересаживают в другое ...

Читать далее »

Хранение сухих грибов

Сухие грибы

Читатели жалуются, что на дне банок, где хранятся сухие грибы, появляется грибная пыль и моль. Как же лучше сохранить сухие грибы? Вот один из самых давних и проверенных способов защиты сушёных грибов от моли. Грибы несколько раз в году посыпают молотым чёрным перцем. В таком «подперчённом» виде лесной продукт может храниться до 2-3 лет.

Читать далее »

Как правильно вырастить девясил на огороде

Девясил на огороде

Девясил светолюбив, и потому ему необходим самый солнечный уголок сада. В таких условиях он обильно и продолжительно цветёт. В затенённых местах цветение его более позднее и менее дружное. Это растение зимостойко, его можно выращивать без всякого укрытия на зиму. Девясил засухоустойчив и не нуждается в дополнительном регулярном поливе, обычно для него достаточно естественных осадков. Но, конечно, в очень засушливое лето растение всё же нужно время от времени поливать, не допуская ...

Читать далее »

Моча как удобрение на огороде?

Моча, как удобрение на огороде?

Моча человека, как, впрочем, и животных, содержит целый набор полезных питательных веществ. Особенно она богата азотом и микроэлементами. Ею можно подкармливать овощи в начальный период их роста, если они ослаблены. Однако моча слишком концентрированна, и перед употреблением её надо в пять раз разбавить водой. Храните мочу в бутылках, закрытых пробкой, чтобы не улетучивался аммиак. За 20 дней до сбора плодовых или зеленных культур подкормки уриной прекращайте, чтобы не ухудшить качество ...

Читать далее »

Что нужно для дружного прорастания семян?

Всхожесть семян - залог отличного урожая!

Высеянные огородниками-любителями семена редко дают такое количество всходов, какое обещают производители и продавцы. Однако никакого обмана здесь нет. Дело в том, что на пакетиках указана лабораторная всхожесть. А овощеводы-любители наблюдают на своих участках полевую. Определение лабораторной всхожести проводят в условиях, близких к идеальным. Семена раскладывают на увлажнённую фильтровальную бумагу или прокалённый песок и помещают в термостаты с определённой для каждой культуры температурой и влажностью воздуха. На грядках огородников семена зачастую ...

Читать далее »

Закуска свекольная

Свекольная закуска

Потребуется: 2-3 небольшие свеклы, 3 луковицы, перец горошком, по 1 ст. ложке томата-пюре и растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу. Отварить 1,5 часа свеклу в воде с добавлением уксуса (не накрывая посуду крышкой, так как в противном случае свекла потеряет цвет). Остудить и натереть ее на крупной терке. Очищенный и измельченный лук обжарить в растительном масле, добавить томат-пюре и свеклу. Посыпать горячую закуску солью, перцем и зеленью. Охладить и ...

Читать далее »

Рулетики с крабовыми палочками, чесноком, сыром и майонезом

Рулетики с крабовыми палочками

Сначала печем блинчики. Взбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, семь столовых ложек крахмала, три ложки муки, молоко. Доводим до жидкого состояния. Не помешает еще добавить три ложки подсолнечного масла. И выпекаем на сковородке. Натираем на терке крабовые палочки, сыр, давим чеснок, смешиваем все это с майонезом и намазываем на блины. Затем их скручиваем и режем на рулетики. Ставим в холодильник на час, можно этого и не делать. Очень вкусное блюдо, ...

Читать далее »

Запеканка мясная с луком-пореем

Мясная запеканка с луком-пореем

Продукты: лук-порей – 1/2 кг, картофель – две шт., мясной фарш – 500 г, яйцо – три шт., мука – одна ст.л.,чеснок – три зубчика, белый перец – по вкусу, соль и черный – перец по вкусу, маргарин – 20 г. Лук-порей чистим и мелко режем. Кладем лук в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Затем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре. Вынимаем из воды лук-порей, ...

Читать далее »

Ежевика на садовом участке. Советы по выращиванию

Ежевика на даче

Агротехника выращивания ежевики несложна, но имеет свои особенности. Большинство сортов её не отличаются высокой морозоустойчивостью, поэтому очень важно не приобрести неженку, которая погибнет первой же зимой. Ежевика нетребовательна к почвам, но не любит бедных песчаных с низкой влагоёмкостью и слишком тяжёлых. Вредит её также близкое залегание грунтовых вод. Как и малина, ежевика берёт из почвы много питательных веществ, поэтому для получения высоких урожаев необходимо ежегодно вносить органические и минеральные удобрения. ...

Читать далее »

Сорта крыжовника без колючек

Крыжовник без колючек

Существуют сорта крыжовника без колючек. Например, сорт Грушенька. Выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (г. Москва). В плодоношение вступает рано, устойчив к мучнистой росе, септориозу и вирусным болезням. Куст среднерослый, густой, с ниспадающими ветвями. Ягоды весом 4,5 г, тёмно-вишнёвого цвета, приятного вкуса. Нет шипов на побегах и у крыжовника сорта Сириус Гулливер, выведенного во ВНИИ садоводства (г.Мичуринск). Сорт отличается зимостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе. Куст сильнорослый, прямой, ...

Читать далее »

Когда лучше сажать розы?

Лучшее время для посадки роз

Лучшее время для посадки привитых роз — весна (с начала мая до конца) и осень (с 1 сентября по 1 октября). Не надо бояться осенней посадки. Если она проведена вовремя, то кусты к зимнему укрытию успеют хорошо укорениться, и весной они быстрее трогаются в рост. При осенней посадке побеги оставляют довольно высокие и удаляют с них листья. Глубина посадки имеет большое значение для хорошего роста. Место прививки у роз легко ...

Читать далее »

Можно ли использовать опавшие листья при посадке картофеля весной?

Листовой перегной для улучшения почвы

Листовой перегной – действенное средство для улучшения структуры почвы, отличная мульча и подкислитель для растений. Питательных веществ он почти не содержит, поэтому не используется в качестве удобрений. Достоинства его заключаются в кондиционирующих почву свойствах. Почва, сдобренная листовым перегноем, дольше задерживает влагу у корней растений, помогая им пережить летнюю засуху. Также листовой перегной – любимое место обитания дождевых червей, важных помощников овощевода. Листовой перегной готовится осенью из опавших листьев любых деревьев, ...

Читать далее »

Съедобные цветы

Цветы, которые можно есть

Цветочная кулинария имеет достаточно богатую историю. К примеру, высушенные рыльца пестиков шафрана посевного издавна используют как пряность и как краситель для пищевых продуктов. В Грузии соцветия бархатцев добавляют в суп харчо, рыбные блюда, в салаты. По вкусы они напоминают кресс-салат и полынь. Соцветия календулы добавляют в салат с огурцами, картофелем, яйцами, при этом желательно их предварительно пробланшировать в течение пяти минут. Листья однолетней хризантемы увенчанной (её часто называют съедобной) в ...

Читать далее »

Выращиваем майоран из семян

Выращиваем майоран из семян

Семена майорана нельзя сразу высевать на грядку: сначала нужно вырастить рассаду. Для этого посейте семена редко в ящички с влажным компостом или питательной почвосмесью на глубину не более 1 миллиметра. До появления всходов майорана закройте ёмкости полиэтиленовой плёнкой и поставьте в тёплое тёмное место. Появившиеся всходы придётся пропикировать на расстояние 5 сантиметров друг от друга и вынести на свет, защитив от прямых солнечных лучей. На постоянное место молодые растения можно ...

Читать далее »