Главная / 2014 / Январь

Monthly Archives: Январь 2014

Селедка под шубой

Селедка под шубой

Лучше, чем селедочка под шубой, закуски не найдешь. На этот раз попробовала добавить яблоко, яйца и изменить внешний вид блюда. Потому спешу поделиться этим рецептом. Берем селедочку покрупнее, слабосоленую, отделяем от костей и режем мелкими кусочками. Отвариваем, как обычно, морковь, яйца. Все это натираем на крупной терке и укладываем слоями в такой последовательности: свекла, картофель, селедка, лук, морковь, майонез, яйца, яблоко. Можно повторить слои в той же последовательности. Потом в ...

Читать далее »

Снежень, межень, бокогрей – февральские хлопоты садовода

Снежень, межень, бокогрей - февральские хлопоты садовода

Февраль –  самый капризный и противоречивый месяц года. Недаром со времен Древней Руси он носит такие красноречивые прозвища, как «лютовей» – за лютые морозы, «сечень» – жестокие ветры, «снежень» – круговерть снежных метелей, а еще и «межень» – граница между зимой и весной, «бокогрей» – первое тепло от неласкового пока солнца. Судя по последним двум народным прозвищам месяца, даже в холодном феврале заметны первые признаки приближающейся весны. Как только пригреет ...

Читать далее »

Первые посевы

Первые посевы

Скоро отступят поднадоевшие морозы. Комнатные растения постепенно стряхивают с себя зимний сон, как бы напоминая о приближающемся времени посева на рассаду своих южных собратьев – овощных растений с длительным периодом развития. Сроки посева самых первых овощных: сельдерей корневой и черешковый высевают после 20 февраля; для теплиц, парников высокорослые томаты – 8-10, среднерослые – 20-25; высокорослые перец сладкий и баклажаны – 10-15, средне – и низкорослые – 15-25 февраля. Для открытого ...

Читать далее »

Православные праздники и народные приметы февраля

Православные праздники и народные приметы февраля

1 февраля – Макарий. Ясный солнечный день – ранняя весна. 2 февраля – Ефим. На Ефимия в полдень солнце – будет ранняя весна. 4 февраля – Тимофей Полузимник. Тимофеевские морозы. 6 февраля – Ксения Весноуказательница. Перелом зимы. Какова Анисья, такова и весна. 10 февраля – Ефремьев день. День особого поминовения усопших. Понёсся ветер на Ефрема – лето будет сырое и холодное. 14 февраля – Трифон. Небо звездистое – поздняя весна. ...

Читать далее »

Санберри – ягода жизни

Санберри – ягода жизни

Вытяжка из ягод санберри при приёме внутрь снижает степень утомления глаз, повышает остроту зрения. Санберри вылечивают ревматизм, остеохондроз, астму, атеросклероз, она улучшает состав крови, пищеварение, общее самочувствие, память, сон, аппетит, внешний вид, возвращает молодость, здоровье, силу и красоту. Листья санберри обладают высокой противомикробной активностью, повышают кислотность желудочного сока, обладают вяжущим, кровоостанавливающим действием, ослабляют спазмы гладкомышечных органов желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Ягоды растения и вытяжки из неё уменьшают спазматические боли ...

Читать далее »

Выращиваем редис на балконе

Редис на балконе

В некоторых квартирах имеются большие утеплённые балконы. И хозяева этих квартир иногда задаются вопросом: «А можно ли на верандах, лоджиях, балконах выращивать какие-нибудь овощи? Как на огороде. Редьку, лук, помидоры». Лично выращенные овощи есть гораздо приятнее, чем купленные на рынке. Да и перед гостями можно лишний раз похвастаться своей хозяйственностью. А вот заниматься дачами-огородами не у каждого получается. Поэтому и поднимается вопрос: “Нельзя ли уличные культуры выращивать прямо у себя ...

Читать далее »

Сезонные работы с 28 января по 11 февраля

Сезонные работы с 28 января по 11 февраля

Завершается первый месяц наступившего 2014 года. В народе говорят: каков январь,  таков и июль. Первые две декады месяца были теплыми и нехарактерными для этого периода. Правда, крещенские холода напомнили, что зимой морозец всегда рядом. По приметам, зима снежная – лето дождливое, а если зима морозная – лето жаркое. Поживём – увидим. А дачники всегда настроены оптимистично и надеются на хороший урожай.  Подготовка к сезону В январе светлая часть дня увеличилась ...

Читать далее »

Облепиха плохо или вообще не плодоносит. Что делать?

Если облепиха плохо или вообще не плодоносит

У этого растения никогда не будет плодов, если рядом не растёт «кавалер» или «барышня».  Если в вашем саду облепиха стоит в гордом одиночестве, нынешней весной мы советуем вам исправить положение. Высаживать растение специалисты рекомендуют в 3-4-летнем возрасте при распускании почек. Расстояние между новыми соседями должно быть не более двух метров. «Мужское» растение следует располагать с подветренной стороны, чтобы «женское» лучше опылялось. Если на садовом участке мало свободного места, можно обойтись ...

Читать далее »

Почему самые пышные ягодные кусты обычно плохо плодоносят?

Ягодные кусты плохо плодоносят

Всему виной – излишняя подкормка растений, особенно азотными удобрениями. Если у ягодных кустов непомерно высокие, мощные побеги, а листья крупные, ярко-зелёные и сочные, значит, растения «жируют». То есть они тратят все питательные вещества только на свой рост, забывая об урожае. Чаще всего «жированию» подвержена земляника садовая, под которую садоводы, желая получить большой урожай, вносят много органики и «минералки». Малина и смородина также страдают этим «заболеванием», Так что, если хотите всегда ...

Читать далее »

Почему зимой гибнут комнатные цветы?

На цветах поселился паутинный клещ

– За январь и февраль у меня дома погибли многие цветы, листья у них пожелтели и высохли. В чём дело? И как мне возродить свою домашнюю оранжерею? – тревожится цветовод-любитель из Ухты Елена Веселова. – По всей видимости, у вас на цветах поселился паутинный клещ. Это крошечный паучок красноватого или белого цвета, который поселяется на нижней стороне листа и питается клеточным соком. Повреждённые листья покрываются маленькими жёлтыми пятнышками, которые потом ...

Читать далее »

Размножение кротона черенками

Размножение кротона черенками

– Очень хочу дома посадить красивое растение – кротон. Знакомая дала мне черенок этого цветка. Приживётся ли он зимой? – задаёт вопрос читательница из Самары Зинаида Попова. – Приступать к размножению кротона можно с первой половины января и до конца апреля, используя для этого не только верхушечный черенок, но и вызревшие части ствола. Как правильно укоренить черенок кротона? После срезки его сначала опускают в тёплую воду, чтобы перестал вытекать млечный ...

Читать далее »

Как хранить лук-севок и семенной картофель, чтобы они не проросли раньше времени?

Как хранить лук-севок и семенной картофель, чтобы они не проросли раньше времени?

Для того чтобы лук сохранился как можно дольше, его можно «заснеговать». Лучшая тара для этого – ящики: лук укладывается в них в два слоя, засыпается сверху не менее чем 50-сантиметровым слоем снега, и остаётся там практически до посадки. Начинающий прорастать картофель также нуждается в снижении температуры, но не в таком резком, как лук. Достаточно понизить температуру до +2…+3 градусов в подвале или овощной яме – и процесс проклёвывания «глазков» будет ...

Читать далее »

Королевская пеларгония – как достигнуть хорошего цветения?

Капризная аристократка - королевская пеларгония

«Королевская пеларгония», такое название получила действительно неспроста. Потому как цветок действительно великолепный и отличается капризным нравом, буквально Ее Величество среди всех других пеларгоний. И для того чтобы достигнуть эффективного роста и цветения, нужно использовать следующие знания: 1. Закладка бутона у герани (другое название пеларгония) начинается в осенне-зимний период. Поэтому в это время ей необходим покой и скудный полив. Температура воздуха не должна превышать пятнадцати градусов. 2. Королевская пеларгония и все ...

Читать далее »

О зеркалах и приметах

О зеркалах и приметах

Немыслимое множество примет сохранила и донесла до нас с давних времен человеческая память. Кто-то верит и строго выполняет предписанные ритуалы. Кто-то считает это предрассудками. Однако есть две приметы, в которые верит подавляющее большинство людей. Это разбитое зеркало и залетевшая в окно птица. Разбитое зеркало в доме – дурное предзнаменование. Либо кто-то из родных умрёт, либо самому беда грозит. То же самое предсказывает птица, запорхнувшая в жилище. Случись такое – и ...

Читать далее »

Поселим кур на даче?

Плимутурок

Для разведения на загородном участке лучше всего выбрать общепользовательные породы кур. Такие породы обычно дают достаточно и яиц, и мяса. Такие куры довольно крупные, грузные, следовательно, их можно держать в небольших выгулах, огороженных невысокой изгородью. Высокий забор сооружать не обязательно, тяжёлые куры летают очень плохо. Плимутроки – рекордсмены из всех общепользовательных пород. Они самые большие и тяжёлые из всех домашних птиц. За исключением, пожалуй, только индюков! Выведены красавцы-плимутроки были в ...

Читать далее »