Главная / Флора / Выращиваем баттернат – мировуя тыкву!
Баттернат – мировая тыква!
Баттернат – мировая тыква! Фото wikimedia.org

Выращиваем баттернат – мировуя тыкву!

Кто из садоводов не мечтает вырастить что-нибудь новенькое и сверхчудесное? И если это случается, то всегда это событие бывает на уровне пусть маленького, но открытия.

Летом 2008 года мы отдыхали в Греции. Гуляя по Салоникам, зашли в гастроном и в овощном отделе купили две небольшие тыквочки светло-кремового цвета, по форме напоминающие половину гантели. Это было в начале июля. Дома тыквы прекрасно сохранились, и зимой настало время их попробовать.

Мне, как всегда, было некогда, и жена первую пробу сняла сама. Вот её впечатление: «Юра, когда я готовила кашу из тыквы, то меня что-то отвлекло, и я забыла кашу посолить, кроме этого, я забыла добавить сахар, как обычно делаю с нашими обычными крупноплодными тыквами. Но, попробовав кашу, я поняла, что никакой соли и никакого сахара добавлять не нужно. Каша была вкусна и без этого!» И ещё она сказала, что такую кашу можно есть ещё и без хлеба, и вообще это самая вкусная тыква, которую она когда-нибудь пробовала.

Тыква баттернат с отличным ореховым привкусом, сладкая, с маслянистой, плотной, оранжевой мякотью и способностью сохраняться всю зиму при хранении просто на полу в коридоре.

Растения тыквы баттернат вырастают мощными и плетистыми. Количество небольших, весом от 500 г до 1 кг плодов может быть достаточно велико, например, при своевременном съёме плодов (не надо долго держать плоды на кустах, так как при созревании в них семян задерживается рост остальных плодов) удаётся снять до 30 тыквочек с одного растения. Недозрелые плоды зеленоватого цвета потом дозреют в лёжке на полу и приобретут характерную бежевую окраску, только не снимайте на дозревание плоды-однодневки молочной спелости, они не смогут дозреть.

Конечно же, выращивать тыкву баттернат в наших условиях надо через рассаду. Семена высаживать в ёмкости. Для прорастания семян обеспечить тёплую землю (либо держать горшочки в теплице на солнечном обогреве или под лампой, или рядом с батареей парового отопления до момента всходов). Замачивать семена вовсе не обязательно. Высадка в грунт производится, когда окончательно минует угроза заморозков.

Некоторые не очень осведомлённые люди путают эту тыкву с кабачком из-за её маленьких размеров, но она имеет срез, совсем не похожий на кабачок. Эта тыква с «толстой прямой шеей и лампочкой на конце» имеет внутри этой «лампочки» небольшую полость с семенами. Всё остальное «тело» тыквы баттернат заполнено нежной оранжевой мякотью. Кстати, благодаря своему оранжевому цвету баттернат является богатым источником антиоксидантов.

Нелли Петрова, г. Жуовский

Читайте также

Если смородина дает мелкие ягоды

Если смородина дает мелкие ягоды

Многие садоводы часто сталкиваются с неприятной проблемой повреждений кустов смородины. Для того, чтобы снизить потери ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *