Главная / Флора / Выращиваем баттернат – мировуя тыкву!
Баттернат – мировая тыква!
Баттернат – мировая тыква! Фото wikimedia.org

Выращиваем баттернат – мировуя тыкву!

Кто из садоводов не мечтает вырастить что-нибудь новенькое и сверхчудесное? И если это случается, то всегда это событие бывает на уровне пусть маленького, но открытия.

Летом 2008 года мы отдыхали в Греции. Гуляя по Салоникам, зашли в гастроном и в овощном отделе купили две небольшие тыквочки светло-кремового цвета, по форме напоминающие половину гантели. Это было в начале июля. Дома тыквы прекрасно сохранились, и зимой настало время их попробовать.

Мне, как всегда, было некогда, и жена первую пробу сняла сама. Вот её впечатление: «Юра, когда я готовила кашу из тыквы, то меня что-то отвлекло, и я забыла кашу посолить, кроме этого, я забыла добавить сахар, как обычно делаю с нашими обычными крупноплодными тыквами. Но, попробовав кашу, я поняла, что никакой соли и никакого сахара добавлять не нужно. Каша была вкусна и без этого!» И ещё она сказала, что такую кашу можно есть ещё и без хлеба, и вообще это самая вкусная тыква, которую она когда-нибудь пробовала.

Тыква баттернат с отличным ореховым привкусом, сладкая, с маслянистой, плотной, оранжевой мякотью и способностью сохраняться всю зиму при хранении просто на полу в коридоре.

Растения тыквы баттернат вырастают мощными и плетистыми. Количество небольших, весом от 500 г до 1 кг плодов может быть достаточно велико, например, при своевременном съёме плодов (не надо долго держать плоды на кустах, так как при созревании в них семян задерживается рост остальных плодов) удаётся снять до 30 тыквочек с одного растения. Недозрелые плоды зеленоватого цвета потом дозреют в лёжке на полу и приобретут характерную бежевую окраску, только не снимайте на дозревание плоды-однодневки молочной спелости, они не смогут дозреть.

Конечно же, выращивать тыкву баттернат в наших условиях надо через рассаду. Семена высаживать в ёмкости. Для прорастания семян обеспечить тёплую землю (либо держать горшочки в теплице на солнечном обогреве или под лампой, или рядом с батареей парового отопления до момента всходов). Замачивать семена вовсе не обязательно. Высадка в грунт производится, когда окончательно минует угроза заморозков.

Некоторые не очень осведомлённые люди путают эту тыкву с кабачком из-за её маленьких размеров, но она имеет срез, совсем не похожий на кабачок. Эта тыква с «толстой прямой шеей и лампочкой на конце» имеет внутри этой «лампочки» небольшую полость с семенами. Всё остальное «тело» тыквы баттернат заполнено нежной оранжевой мякотью. Кстати, благодаря своему оранжевому цвету баттернат является богатым источником антиоксидантов.

Нелли Петрова, г. Жуовский

Оцените статью:
[Всего голосов: 1    Средний: 3/5]

Читайте также

Если смородина дает мелкие ягоды

Если смородина дает мелкие ягоды

Многие садоводы часто сталкиваются с неприятной проблемой повреждений кустов смородины. Для того, чтобы снизить потери ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *