Главная / Кулинарные рецепты / Салаты / Салат из жареных помидоров, кабачков, сыра и мяты
Салат из жареных помидоров, кабачков, сыра и мяты
Салат из жареных помидоров, кабачков, сыра и мяты

Салат из жареных помидоров, кабачков, сыра и мяты

Ингридиенты: помидоры черри (разрезанные пополам) – 8-12 шт.; сахарная пудра – 1 щепотка; масло оливковое; кабачки (маленькие, тонко нарезанные в длину) – 4 шт.; уксус винный (красный) – 1 ст.л.; мята (листья) – 1 горсть; гранат (зерна) – 2 ст.л., сыр.

Приготовление: Нагрейте духовку до 110 градусов. Разложите на противне помидоры, посыпьте их сахаром и запекайте в течение полутора-двух часов. Затем выньте из духовки и остудите.

Налейте в сковородку с толстым дном оливковое масло слоем в 2 см и обжарьте в нем кабачки. После чего высушите их с помощью бумажного полотенца. Разложите овощи на блюде, добавьте маленькие кусочки сыра, полейте заправкой из уксуса и оливкового масла (2 ст. ложки), посолите, поперчите и украсьте листьями мяты и зернами граната.

Оцените статью:
[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Читайте также

Заготовки из физалиса на зиму. Физалис в маринаде, варенье, компот, цукаты

Недавно Дачники.инфо рассказали о замечательном растении – физалисе, о его выращивании, разновидностях и полезных свойствах. Свежие ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *