Главная / Кулинарные рецепты / Десерты / Пирог «Островок» с варёной сгущёнкой
Пирог «Островок»
Пирог «Островок»

Пирог «Островок» с варёной сгущёнкой

Ингредиенты: 3 яйца, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/3~1/2 стакана сахара, 50 г крахмала, 2/3 стакана муки, ванилин, 150 г варёного сгущённого молока.

Приготовление. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином в пышную пену. Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель; взбить до однородности. Должно получиться густоватое текучее тесто. На дно формы 22×24 см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто. Варёное сгущённое молоко брать понемногу чайной ложечкой и раскладывать по поверхности теста. Притапливать в тесто кусочки сгущёнки не нужно – тесто при выпечке поднимется и само обхватит сгущёнку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания поверхности. Провести пробу деревянной зубочисткой. Если на зубочистке будет сырое тесто, то на форму положить кусок фольги и допечь пирог до готовности.

Оцените статью:
[Всего голосов: 2    Средний: 3/5]

Читайте также

Заготовка для борща на зиму - рецепт приготовления

Заправка для борща на зиму

Издавна считается, что излюбленное блюдо для каждой семьи это борщ. Но любая хозяйка знает, как ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *