Десерты

Постные морковные оладьи

Постные морковные оладьи

Морковные оладушки в пост – незаменимое блюдо. А делается оно так. Берем три-четыре средних морковки. Натираем их на мелкой терке и засыпаем сахаром. Его нужно не более двух столовых ложек. Добавляем туда две чайные ложки разрыхлителя и газированную воду, примерно 150 граммов. Все это размешиваем, пока масса не станет похожей на густую сметану. Туда же две столовых ложки растительного масла и чуток ванилина. Пусть немножко все постоит, и можно выпекать ...

Читать далее »
Кокосовые шарики

Кокосовые шарики на 23 февраля

На носу – мужской праздник. Хозяйки хотят порадовать своих мужчин каким-то необычным блюдом и желательно, чтобы это блюдо было с афродизиаками. Советуем вам приготовить лёгкое десертное кушанье – кокосовые шарики. Нужно: 1,5 стакана кокосовой стружки, 3-4 ст. ложки сахарной пудры, густые сливки (можно сметану) – 4 ст. ложки, какао-порошок – 4-5 ст. ложек, молотая корица – 1 ст. ложка, 12-15 штук миндальных орехов. Кокосовую стружку измельчить в блендере, добавить сахарную пудру ...

Читать далее »
Пирог «Островок»

Пирог «Островок» с варёной сгущёнкой

Ингредиенты: 3 яйца, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/3~1/2 стакана сахара, 50 г крахмала, 2/3 стакана муки, ванилин, 150 г варёного сгущённого молока. Приготовление. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином в пышную пену. Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель; взбить до однородности. Должно получиться густоватое текучее тесто. На дно формы 22×24 см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто. Варёное сгущённое молоко брать понемногу чайной ложечкой и раскладывать по поверхности теста. ...

Читать далее »