Главная / Кулинарные рецепты / Напитки / 10 рецептов полезных летних напитков
10 рецептов полезных летних напитков
10 рецептов полезных летних напитков

10 рецептов полезных летних напитков

«Лесная быль»

4 стакана черники, 1 стакан холодных сливок или 2 стакана холодного молока, 0,5 стакана сахарной пудры. Чернику протереть через сито или выжать соковыжималкой. К соку добавить сахарную пудру и молоко. Остудить. Употребить сразу.

«Девять сил»

300 гр. свежих или 50 гр. сухих корней девясила кипятить 20 минут. Отвар процедить, добавить 100-150 гр. сахара, 0,5 стакана сока клюквы, размешать, остудить.

Из тысячелистника

20 гр. сухих листьев и цветков, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан мёда, 3 литра воды. Смесь сушеного тысячелистника опустить в кипящую воду и варить 5-10 минут. Настоять 2-3 часа. Процедить. Добавить клюквенный сок и мёд, перемешать. Разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте не дольше 2-3 дней.

Из настурции

Напиток из настурции улучшает зрение. Готовят его так: смесь 400 гр. листьев и цветов настурции, 200 гр. тёртого хрена, 80 гр. сахара, 1 литр воды перемешать, залить водой и добавить сахар по вкусу. Настоять 10-12 часов. Процедить через мелкое сито. Охладить и хранить не дольше 2-3 дней.

Из примулы (первоцвета)

3 гр. порошка из листьев и корней растения заливают 2 стаканами кипятка. Кипятят 10-15 минут. Процедить, добавить еще 3 стакана кипятка и 100 гр. меда. Перемешать и охладить.

Из зверобоя

В одном литре воды отварить 1 стакан измельченного высушенного зверобоя. Охладить. Отжать сок из 1 стакана клюквы. Мезгу клюквы отварить в двух стаканах воды. Соединить все и добавить 1 стакан сахара. Выдержать 10-12 часов.

Из мокрицы (звёздчатки)

Между прочим, эта травка очень полезна при заболеваниях суставов. Есть данные, что она предупреждает развитие катаракты. Мокрица приятна на вкус, и поэтому не забывайте добавлять её в сыром виде в овощные и фруктовые салаты.

Напиток делается так: 200 гр. мокрицы и 10 гр. корня хрена измельчить на мясорубке, залить 2 литрами кипятка. Настоять 3-4 часа. Процедить, добавить 60 гр. сахара, охладить.

Из заячьей капусты

50 гр. листьев заячьей капусты пропустить через мясорубку. Залить 1 литром охлажденной кипячёной воды, настоять 3-4 часа. Процедить через сито. Добавить 60 гр. мёда.

Из кислицы обыкновенной (оксалиса)

200 гр. листьев нашинковать, залить 1 литром кипяченой холодной воды. Настоять 2 часа. Для аромата капнуть лимонного или апельсинового сока.

Из костяники

1 кг. мятых плодов залить 2 литрами холодной кипячёной воды. Настоять 1 сутки. Добавить 100 гр. меда. Для хранения разлить в стеклянные бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Оцените статью:
[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Читайте также

Заготовка для борща на зиму - рецепт приготовления

Заправка для борща на зиму

Издавна считается, что излюбленное блюдо для каждой семьи это борщ. Но любая хозяйка знает, как ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *